Gâteau chocolat coco

Aujourd’hui, la recette d’un classique revisité pour les amateurs de coco, le gâteau chocolat coco. Un régal pour les gourmands.

Ingrédients du gâteau chocolat coco

175 g de beurre
100 g de noix de coco râpée
175 g de farine
175 g de sucre
3 œufs
150 g de chocolat au lait
1 sachet de levure

Préparation du gâteau chocolat coco

• Tout d’abord, faire fondre le beurre dans une casserole et laisser de coté.
• Au bain marie, faire fondre le chocolat au lait.
• Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure puis la noix de coco.
• Ajouter à la précédente préparation, le beurre, le chocolat et les œufs.
• A l’aide, d’une cuillère en bois, mélanger le tout.
• La préparation est assez compacte mais sans grumeaux.
• Utiliser de préférence un moule à manqué en silicone.
• Enfourner dans un four préchauffé à 180° degrés pendant 40 minutes.
• Démouler lorsque celui-ci est froid.
• Enfin avant de servir saupoudrer de coco râpée.

Retrouvez ici la recette du classique gâteau au chocolat.