Ingrédients de la mousse au chocolat.

100 g de chocolat noir
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs

Préparation de la mousse au  chocolat.

  • Tout d’abord, faire ramollir le chocolat au bain marie. Puis le laisser refroidir.
  • Ensuite ajouter au chocolat fondu les jaunes d’œufs et le sucre vanillé.
  • Monter les blancs en neige très fermes.
  • A l’aide d’une spatule, incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente sans casser les œufs.
  • Enfin mettre la mousse dans les récipients de présentation et laisser au frais 1 heure ou 2 minimum.

Vos délicieuses mousses sont prêtes.
Bonne dégustation avec vos proches.

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