Une délicieuse recette avec des crêpes. Voici les aumônières.
Ingrédients
Pour les crêpes
335 g de farine
3 œufs
1 pincée de sel
3/4 litre de lait
2 cuillères à soupe d’huile + un peu plus pour la cuisson
2 cuillère à soupe de sucre semoule
Garniture
3 bananes
30 g de sucre semoule
glace à la vanille
150 g de chocolat au lait
15 cl de crème fraîche semi-épaisse
100 g d’amande effilées
fil alimentaire
Préparation des aumônières
- Tout d’abord, couper les bananes en petits morceaux.
- Par la suite, mettre les bananes dans la poêle et y ajouter le sucre semoule et un peu d’eau pour les caraméliser.
- Couvrir les bananes de papier d’aluminium.
- Faire fondre au bain-marie le chocolat au lait avec la crème fraîche jusqu’à que celui-ci devienne liquide.
- Ensuite commencer à faire les crêpes les une après les autres (Voir la recette des crêpes).
- Lorsque toutes les crêpes sont faites, prendre une crêpe en y mettant au milieu un peu de banane caramélisée et une boule de glace à la vanille ou autres.
- Réaliser cela sur toutes les crêpes voulues.
- Prendre le fil alimentaire et refermer délicatement les crêpes pour former une belle aumônière.
- Sur chaque aumônière, mettre un peu de chocolat liquide puis parsemer d’amandes effilées.
- Enfin servir assez rapidement car la glace risque de fondre.
Bonne dégustation de ses jolies et délicieuses aumônières.
