La recette simple de la mousse au chocolat.
Ingrédients
100 g de chocolat noir
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
Préparation de la mousse au chocolat
- Tout d’abord, faire ramollir le chocolat au bain marie. Puis le laisser refroidir.
- Ensuite ajouter au chocolat fondu les jaunes d’œufs et le sucre vanillé.
- Monter les blancs en neige très fermes.
- A l’aide d’une spatule, incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente sans casser les œufs.
- Enfin mettre la mousse dans les récipients de présentation et laisser au frais 1 heure ou 2 minimum.
Vos délicieuses mousses sont prêtes.
Bonne dégustation avec vos proches.
